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Informe técnico Aminoácidos
Introducción
En este informe técnico se hace una revisión exhaustiva sobre los diferentes tipos de aminoácidos, su estructura química y los principales beneficios que se derivan de cada uno de los 20 tipos diferentes de aminoácidos proteicos en las plantas.
Los aminoácidos, como se dijo en el artículo previo Aminoácidos, son las moléculas orgánicas a partir de las cuales se sintetizan las proteínas; por ello, la aplicación de productos ricos en aminoácidos ayuda a los cultivos a desarrollarse correctamente, incluso bajo situaciones de estrés.
Para la aplicación de productos que contienen aminoácidos en conveniente fijarse en el aminograma o listado de los aminoácidos que el producto contiene en su fórmula, para asegurarse que se estén añadiendo los aminoácidos adecuados a la situación de cada cultivo.
Informe técnico Aminoácidos: propiedades y beneficios
Los aminoácidos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
Estos elementos están agrupados en tres grupos: un ácido carboxílico (-COOH), un grupo amino (-NH2) y una cadena lateral (-R).
Podemos encontrar dos tipos de aminoácidos dentro de un ser vivo:
| AMINOÁCIDOS PROTEICOS | AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS |
| Estos aminoácidos realizan su función agregándose entre ellos mismos, formando las moléculas conocidas como proteínas. | Estos aminoácidos no forman parte de ninguna proteína. Realizan su función sin unirse a otros aminoácidos. |
Tipos de aminoácidos
| Alifáticos (cadena lateral no cíclica) Alanina, glicina, isoleucina, leucina, prolina  |
Aromáticos (cadena lateral cíclica) Fenilalanina, triptófano y tirosina |
Amídicos (con un grupo NH2) Aspargina, glutamina |
Ácidos Ácido aspártico y ácido glutámico |
Sulfurados (grupo -SH en la cadena lateral) Cisteína, metionina |
Básicos Arginina, histidina, lisina |
Hidroxílicos (con un grupo –OH en la cadena lateral) Serina, treonina |
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Beneficios
- Activan el crecimiento y el metabolismo de la planta.
- Refuerzan los mecanismos anti estrés biótico y abiótico.
- Ayudan a la planta a absorber, transportar y reciclar nutrientes.
- Favorecen la síntesis de hormonas y otros productos metabólicos.
- Regulan la presión osmótica de células y tejidos.
- Efecto quelante sobre algunos micronutrientes como el zinc.
Soluciones Artal
Aminotal Super
Actúa como activador de la fisiología y de los procesos hormonales.
Contiene elementos enfocados en la estimulación del desarrollo de los cultivos.
Vegeamino
Estos aminoácidos proceden todos de origen vegetal obtenidos por hidrólisis.
Por una Agricultura segura, sostenible y altamente productiva
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Artal se ocupa con todos sus productos de:
La nutrición del SUELO
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